Jump to content



ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ


404 replies to this topic

#331 Mick

    Θαμώνας

  • Members
  • PipPipPipPip
  • 87 posts
  • Σχολή:Οχημάτων
  • Έτος εισαγωγής:2001-02

Posted 07 March 2007 - 05:02 AM

re paidia aman me auta ta mixer kai ta blender diladi...!emeis pou den exoume ti tha kanoume?H tha kathomaste me tin koutala parea akoma kai ston ipno mas n anakateuoume h tha meinoume nistikoi....?ligi katanohsh re paidiaaaaaa!oxi alla mixer!katw ta mixer! (Y)
Men need women like a fish needs a bicycle....!

#332 Mia

    Παλαίμαχος

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1,487 posts
  • Σχολή:Οχημάτων
  • Έτος εισαγωγής:2005-06

Posted 07 March 2007 - 12:43 PM

Pane pare ap ta carefour ena mixer blue sky me 10 eurw!!! Exw kanei olokliri sillogi blue sky sto magazi,kafetieres microwave ktl ktl
Αν δεν μπορείς να βρεις λύση βρες άλλο πρόβλημα!!!

Ένα νιάου κάνει 'μασάζ' στην καρδιά αυτού που το ακούει

#333 Mick

    Θαμώνας

  • Members
  • PipPipPipPip
  • 87 posts
  • Σχολή:Οχημάτων
  • Έτος εισαγωγής:2001-02

Posted 07 March 2007 - 03:59 PM

View PostMia, on 07/03/07, 12:43:14, said:

Pane pare ap ta carefour ena mixer blue sky me 10 eurw!!! Exw kanei olokliri sillogi blue sky sto magazi,kafetieres microwave ktl ktl


Den pisteuw na einai apo auta pou anatinazontai...?! :-D
Men need women like a fish needs a bicycle....!

#334 Lilith

    I love teithes

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 532 posts
  • Σχολή:Αισθητικής
  • Έτος εισαγωγής:2003-04

Posted 08 March 2007 - 03:08 AM

ΠΕΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ 3 ΤΥΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ για 4 μερίδες:
-λίγο βούτυρο για την επάλειψη του ταψιού
-400 γρ. ζυμαρικά πένες
-1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
-2 αυγά χτυπημένα
-1 ½ φλιτζανιού τυρί κεφαλοτύρι
-4 φρέσκιες κορυφές πλατύφυλλου βασιλικού
-1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα
-4 κουτ. της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
-αλάτι και πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα ταψί (pyrex καλύτερα) και το αφήνουμε δίπλα. Ρίχνουμε άφθονο αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέτουμε τις πένες και το ελαιόλαδο και, μόλις βράσουν και γίνουν αλ ντέντε, τις σουρώνουμε και τις τοποθετούμε κατά μέρος, ζεστές.
2. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά μαζί με λιγο από την τριμμένη φέτα και νοστιμίζουμε με αλατοπίπερο.
3. Απλώνουμε τα μισά από τα βρασμένα ζυμαρικά μέσα στο βουτυρωμένο ταψί και ρίχνουμε από πάνω μερικά από τα φύλλα του πλατύφυλλου βασιλικού. Από πάνω απλώνουμε το μισό από το μίγμα των αυγων με φέτα.
4. Πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζανα και απλώνουμε άλλη μία στρώση από φύλλα βασιλικού. Ρίχνουμε από πάνω τα υπόλοιπα ζυμαρικά και απλώνουμε το υπόλοιπο μίγμα της φέτας. Πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα κ το κεφαλοτύρι.
5. Ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 °C, για 30 έως 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να βγάζει φουσκαλίτσες. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό, πασπαλισμένο με μερικά φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού.

Edited by Lilith, 08 March 2007 - 03:16 AM.

Posted ImagePosted ImagePosted Image

#335 Lilith

    I love teithes

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 532 posts
  • Σχολή:Αισθητικής
  • Έτος εισαγωγής:2003-04

Posted 08 March 2007 - 03:24 AM

ΤΕΜΠΕΛΙΚΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΧΩΡΙΣ ΚΙΜΑ



ΥΛΙΚΑ:
½ κιλό μακαρονάκι κοφτό
½ κούπα βούτυρο λιωμένο
1 λίτρο γάλα
2 κούπες νερό
2 κούπες τυρί φέτα τριμμένη
2 κούπες κεφαλοτύρι τριμμένο
6 αβγά
Αλάτι ,πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίξτε το βούτυρο σε ένα ταψί κ απλώστε επάνω το μακαρονάκι. Περιχύστε με το γάλα κ το νερό κ πασπαλίστε με λίγο αλάτι κ πιπέρι. Κατόπιν στρώστε στην επιφάνεια πρώτα την τριμμένη φέτα κ κατόπιν το τριμμένο κεφαλοτύρι. Χτυπήστε ελαφρώς τα αβγά κ με ένα κουτάλι απλώστε τα σε όλη την επιφάνεια. Ψήστε το φαγητό στους 180C ,περίπου 1 ώρα ή ώσπου να μαλακώσει το μακαρονάκι απορροφώντας όλο το νερό κ το γάλα κ να ροδίσει η επιφάνεια.
Posted ImagePosted ImagePosted Image

#336 Diorama

    Miner

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1,794 posts
  • Σχολή:Απόφοιτος ΑΤΕΙΘ
  • Έτος εισαγωγής:2004-05

Posted 10 March 2007 - 12:46 AM

View PostLilith, on 08/03/07, 3:24:51, said:

ΤΕΜΠΕΛΙΚΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΧΩΡΙΣ ΚΙΜΑ



ΥΛΙΚΑ:
½ κιλό μακαρονάκι κοφτό
½ κούπα βούτυρο λιωμένο
1 λίτρο γάλα
2 κούπες νερό
2 κούπες τυρί φέτα τριμμένη
2 κούπες κεφαλοτύρι τριμμένο
6 αβγά
Αλάτι ,πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίξτε το βούτυρο σε ένα ταψί κ απλώστε επάνω το μακαρονάκι. Περιχύστε με το γάλα κ το νερό κ πασπαλίστε με λίγο αλάτι κ πιπέρι. Κατόπιν στρώστε στην επιφάνεια πρώτα την τριμμένη φέτα κ κατόπιν το τριμμένο κεφαλοτύρι. Χτυπήστε ελαφρώς τα αβγά κ με ένα κουτάλι απλώστε τα σε όλη την επιφάνεια. Ψήστε το φαγητό στους 180C ,περίπου 1 ώρα ή ώσπου να μαλακώσει το μακαρονάκι απορροφώντας όλο το νερό κ το γάλα κ να ροδίσει η επιφάνεια.


Δοκίμασα να το κάνω και μπορώ να πω ότι το πετυχα! (ΑΝ εννοούμε το ίδιο φαγητό :-O )
Χμμμ, τπτ άλλο τεμπέλικο για μαγειρική έχεις; :victory:
Posted Image

#337 kafro_mpe

    Καμένος από χέρι

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 688 posts
  • Σχολή:Οχημάτων
  • Έτος εισαγωγής:2004-05

Posted 10 March 2007 - 08:52 PM

re c diorama 8a pe8aneis apo makaronia ... elos xexe

kai na ena fai oraio tempeliko kai me makaronia
afieromeno diorama

noodles me garides

1 paketo noodles garides
10 megales garides
alati
1 kout elaiolado


pame sto souper kai agorazoume ta ilika
petame tis garides gai 10 lepta sto tigani me elaiolado..
petame kai ta noodles na vrasoume
kai serviroume geustikotato kai grigoro...
:yea: :P :yea:
oi mprokolismo pativ kounoupidismo

http://sapisma.blogspot.com

#338 VIPERS

    Περαστικός

  • Members
  • 2 posts
  • Σχολή:Εμπορίας και Διαφήμισης
  • Έτος εισαγωγής:2005-06

Posted 12 March 2007 - 12:32 PM

kalimera sas!!!
epeidi sas kovo ligo asxetous sti mageiriki k epeidi then thelo na mou pathete k kamia dilitiriasi sas dino ena poli kalo site mageirikis me oraies syntages kai gia ola ta gousta! (poli eykoli anazitisi syntagon k kata katigories) www.nistikoarkoudi.gr
apo oti katalava eiste latreis tis makaronadas... am I wrong?
oriste loipon mia oraia syntagi...

Καρμπονάρα

Υλικά
· 1 πακέτο σπαγγέτι
· 250 γραμμάρια ζαμπόν
· 250 γραμμάρια μπέικον
· 1 κουτί κρέμα γάλακτος
· 1 κουτί μανιτάρια
· λίγη μαργαρίνη
· 250 γραμμάρια διάφορα τριμμένα τυριά
(mporeite na prosthesete i na afairesete ylika, synfona me ta gousta sas)
Διαδικασία
Βράζουμε τα μακαρόνια με λίγο αλάτι και λάδι, και τα σουρώνουμε.
Σε ένα τηγάνι ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε λίγο λάδι και λίγη μαργαρίνη, τσιγαρίζουμε το μπέικον και το ζαμπόν. Μόλις πάρουν χρώμα, προσθέτουμε τα μανιτάρια και περιμένουμε να σκουρύνουν. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, και χαμηλώνουμε τελείως τη φωτιά. Περιμένουμε 1-2 λεπτά να δέσει η σάλτσα, ρίχνουμε τα τυριά και τη σερβίρουμε πάνω από τα μακαρόνια.
Καλή όρεξη!


aaaa!!!k oti aporia yparxei (peri mageirikon zitimaton, panta) mi distasete na rotisete i mageiriki einai pio eykoli apo oti nomizete....

#339 alekspepa

    Εξαρτημένος

  • Members
  • PipPipPipPipPip
  • 234 posts
  • Σχολή:Διατροφής
  • Έτος εισαγωγής:2003-04

Posted 13 March 2007 - 03:29 AM

i arxi mou einai
trws opote peinas k oti na' nai
apotelesma autou eisai mia xara k oti o organismos s exei pathei anosia me ti tosi soda pou mmas taizoun sti lesxi

#340 Lilith

    I love teithes

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 532 posts
  • Σχολή:Αισθητικής
  • Έτος εισαγωγής:2003-04

Posted 28 March 2007 - 02:53 PM

A) choco-tost


Ylika:
1)psomi gia tost
2)sokolata kouvertoura i galaktos oti thelei o kathenas
3)voutiro(ego vazo lurpak gt de m aresei i margarini)

Ektelesi:
pernoume tis fetoules tou tost tis alifoume me voutiro
kovoume ti sokolata se poli lepta komatia
vazoume ta komatia pano stis fetes
klinoume kai to vazoume stin tostiera na psithei!

B) gliko santouits

Ylika:
1)1-2 gallikes mpagketes (pistevo oti oloi kseroun oti auto einai psomi (N) )
2)marmelada (protino fraoula i portokali)
3)sokolata galaktos i kouvertoura
4)voutiro

Ektelesi:
an den einai zestes apo to fourno pou tis pirame oi mpagketes tis vazoume ligo ston diko mas fourno na zestathoun se xamili thermokrasia mi sklirinoun k den kovonte k na min kaoun :lol:
oso na zestathoun kovoume ti sokolata se komatia
meta pernoume kovoume tin mpagketa se 3 isa meroi
pernoume to kathe meros kai to anigoume sti mesi
aleifoume me voutiro
aleifoume me marmelada
kai sto telos vazoume ta komatia ti sokolata mesa
trogetai zesto lene alla emena kai krio kalo mou fenetai:P
Posted ImagePosted ImagePosted Image

#341 Lilith

    I love teithes

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 532 posts
  • Σχολή:Αισθητικής
  • Έτος εισαγωγής:2003-04

Posted 29 March 2007 - 12:55 AM

Pagotakiaaa (mias pou kalokeriazei)

1)Παγωτό Βανίλλια

Υλικά:
1/4 φλυτζάνι αλεύρι
4 φλυτζάνια γάλα
4 αυγά
1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
4 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος
4 βανίλλιες
1/2 κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση:
Ανακατεύετε μαζί την ζάχαρη, το αλεύρι και το αλάτι

-Προσθέτε το γάλα και αφήνετε να βράσει, ανακατεύοντας, μέχρι να δέσει

-Σε ένα μπωλ χτυπάτε τα αυγά

-Προσθέτετε 1 κούπα από το καυτό γάλα στα αυγά και ανακατεύετε συνεχώς

-Ρίχνετε το μείγμα των αυγών πίσω στην κατσαρόλα με το γάλα

-Ανακατεύετε συνεχώς για ένα λεπτό

-Αποσύρετε από τη φωτιά

-Αφήνετε να κρυώσει

-Προσθέτετε τις βανίλλιες και την κρέμα γάλακτος

-Το μείγμα το βάζετε στην κατάψυξη και κάθε μία ώρα το ξύνετε με το πηρούνι για να πάρει την κρυσταλλική μορφή

2)Παγωτό Σοκολάτα

Υλικά:
3 φλυτζάνια γάλα
5 αυγά
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 φλυτζάνι τριμμένη σοκολάτα ή κομμένη σε κομμάτια
2 βανίλλιες

Εκτέλεση:

-Βάζετε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει

-Διαλύετε στο γάλα την σοκολάτα

-Σε ένα μπωλ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη

-Προσθέτετε λίγο λίγο από το καυτό γάλα στο μείγμα της ζάχαρης και των αυγών και ανακατεύετε συνεχώς

-Χαμηλώνετε τη φωτιά

-Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει, προσοχή να μην βράσει

-Αποσύρετε από τη φωτιά

-Προσθέτετε τις βανίλλιες

-Αφήνετε να κρυώσει και το βάζετε στην κατάψυξη και κάθε μία ώρα το ξύνετε με το πηρούνι

3)Παγωτό Κρέμα

Υλικά:

3 φλυτζάνια γάλα
5 αυγά
1 φλυτζάνι ζάχαρη
2 βανίλλιες

Εκτέλεση:


-Βάζετε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει

-Σε ένα μπωλ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη

-Προσθέτετε λίγο λίγο από το καυτό γάλα στο μείγμα της ζάχαρης και των αυγών και ανακατεύετε συνεχώς

-Χαμηλώνετε τη φωτιά

-Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει, προσοχή να μην βράσει

-Αποσύρετε από τη φωτιά

-Προσθέτετε τις βανίλλιες

-Αφήνετε να κρυώσει και το βάζετε στην κατάψυξη και κάθε μία ώρα το ξύνετε με το πηρούνι

4)Παγωτό Μόκα

Υλικά:
3 φλυτζάνια γάλα
5 αυγά
1 φλυτζάνι ζάχαρη
3 κοφτές κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ
2 βανίλλιες

Εκτέλεση:
-Βάζετε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει

-Διαλύετε στο γάλα τον καφέ

-Σε ένα μπωλ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη

-Προσθέτετε λίγο λίγο από το καυτό γάλα στο μείγμα της ζάχαρης και των αυγών και ανακατεύετε συνεχώς

-Χαμηλώνετε τη φωτιά

-Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει, προσοχή να μην βράσει

-Αποσύρετε από τη φωτιά

-Προσθέτετε τις βανίλλιες

-Αφήνετε να κρυώσει και το βάζετε στην κατάψυξη και κάθε μία ώρα το ξύνετε με το πηρούνι
Posted ImagePosted ImagePosted Image

#342 panagios

    μελλωντας ιδιοκτητης αποχυμωτη

  • Members
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2,812 posts
  • Σχολή:Αυτοματισμού
  • Έτος εισαγωγής:2003-04

Posted 29 March 2007 - 01:16 AM

xmmmm....
exo apories....
ti ennoeis "oxi na brasi alla na kapsei", deuteron tin ennoeis "to ksinoume me to pirouni" kai Triton ti ennoeis "mexri na desei"
'I want to die peacefully, in my sleep, like my Grandfather...'
Not screaming, and in terror, like his passengers...'


http://koukoublog.blogspot.com/

#343 Lilith

    I love teithes

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 532 posts
  • Σχολή:Αισθητικής
  • Έτος εισαγωγής:2003-04

Posted 29 March 2007 - 01:27 AM

mexri na desei einai mexri na ginei pixto i esto kapos pixto

na kapsei k oxi na vrasei einai na zestathei arketa alla na mi ftasei sto stadio na kanei mpourmpoulithres katholou

ksisimo me to pirouni einai kathe mia ora vazeis to pirouni mesa kai to pas pera dothe se eutheies dld oxi kiklika na anakateueis
Posted ImagePosted ImagePosted Image

#344 sato2

    I love teithes

  • Members
  • PipPipPipPipPipPip
  • 626 posts
  • Σχολή:Έργων Υποδομής
  • Έτος εισαγωγής:2004-05

Posted 29 March 2007 - 01:40 AM

Ειπατε παγωτο και θελω να φαω τωρα!!
Το καλυτερο παγωτο τοχω φαει στα Fregio στην Χαριλαου
Τωρα εχει και στο cosmos,παιδια τα σπαει λεμε
Θα ηθελα να φτιαξω την συνταγη της Lilith αλλα δεν παιζει!

#345 GianniwteR

    Μέλος

  • Members
  • PipPipPip
  • 49 posts
  • Σχολή:Αυτοματισμού
  • Έτος εισαγωγής:2003-04

Posted 29 March 2007 - 02:03 AM

Pizzakia ala ME :-D
Objectives:Na min to kapsoume kai na min mas piasoune :P
-----------Plan-----------
1)Klevoume psomakia tou tost,zambon,tiri,ketsap,riganh
2)Afou ta vgaloume me megalh mistikotita apo to super market pame trexodas sto spiti
3)Vazoume ton fourno stous 180
4)Vazoume panw sta psomakia tou tost ligo elaiolado kai apo epanw ta ilika pou klepsma apo to Super Market :victory: :victory: :victory:
5)Ta petame sto fourno mexri na mirisei to dwmatio pizza kai oxi karvouno
6)Ta vgazoume
7)Ta trwme
8)Kai xanapame sto Super Market na klepsoume kai kamia cola (H) (H) (H)
Mission Complete (Y)
-=PAS PAS PAS=-


Playmate 2007!!!